Bu enfes krep tarifini denemenizi öneririm. Bu sabah kahvaltıda ne yapsam diyenler içinde değişiklik olacaktır.
Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Un aldığı kadar
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için tereyağ
İçi için 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar
Yapılışı
Yumurta, tuz, şeker, süt ve su çırpma kabına kotularak homojen hale getirilir. Ardından un yavaş yavaş eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
Krep hamurumuz puding gibi akışkan olmalı.
Yapışmaz tavaya çok az tereyağ koyulur.
Bir kepçe hamurdan dökülür yaydırılır.
Tek tarafı pişince diğer tarafı pişirilmeden alınır. Kenara koyulur.
Aynı şekilde tek taraflı şekilde hamurumuz bitene kadar işlem devam ettirilir.
Pişirdiğimiz kısmın yarısına rendelenmiş kaşarı koyuyoruz ve ikiye katlıyoruz. Yarım ay şeklinde olacak.
Pişmeyen kısımaları arkalı önlü tavada az tereyağ ile pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Okumaya devam
